Zazoo Lab

2022-01-01から1年間の記事一覧

◆ ハッシュド長芋 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 長芋 220gほど コショウ 適量 片栗粉 大さじ2 水 大さじ1 【タレ】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1.5 酒 大さじ1.5 砂糖 小さじ0.3 片栗粉 小さじ0.3 Recipe 長芋を細かく切って、片…

◆ 白菜と豚バラにオイマヨ炒め ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 豚バラ 110g 白菜 300g 玉ねぎ 半個(100g) 【タレ】 オイスター 大さじ1.5 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 Recipe 白菜は芯と葉を分けて切り、玉ねぎは5mmぐらいにスラ…

◆ レンコンにきんぴら ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 レンコン 1300g 人参 50g 【タレ】 水 適量 しゅうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 顆粒だし 小さじ0.5 Recipe レンコンと人参を切って、水にさらしてあくをとる。 …

◆ 中華あんかけ玉子丼 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:1人分 【具材】 玉子 2個 他具材 適量 【あん】 水 220mlぐらい 片栗粉 大さじ1 オイスター 大さじ1.5 鶏ガラ 小さじ0.5 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 次はケチャップを少し入れてみる Recipe 具材があれば…

◆ きのこのバター醤油炒め ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 きのこ3種以上 350g バター 15g 塩コショウ 適量 【タレ】 しょうゆ 小さじ1 オイスター 小さじ1 ガラスープ 小さじ0.5 Recipe きのこを適当な大きさに切る。 フライパンにバターを溶か…

◆ えのきのから揚げ ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 えのき 200g:1袋 片栗粉 適量 【下味】 しゅうゆ 大さじ1 オイスター 小さじ1 みりん 小さじ1.5 顆粒だし 小さじ0.5 コショウ 適量 Recipe えのきを適当なおおきさに切る。あまり小さす…

◆ 大根のそぼろ煮 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 大根 350gほど 豚ひき肉 150g 【タレ】 水 200ml しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 酒 大さじ1.5 砂糖 大さじ0.7 鷹の爪 適量 Recipe 大根を厚めに切って、1/4にカットし、下茹です…

◆ ぶり大根 ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 ぶり 2切れ 大根 300gほど 【ぶりの下味】 しょうゆ 大さじ0.5 酒 小さじ1 しょうが 小さじ1ほど(なくてもいい) 【タレ】 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2~2.5 酒 大さじ1 しょうゆ 大さ…

◆ 焼きうどん ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:1人分 【具材】 豚こま(バラ) 70g キャベツ 100g うどん麺 1人前 卵 1個 【タレ】 味噌 大さじ1 しょうゆ 大さじ0.5 みりん 大さじ0.5 酒 大さじ0.5 砂糖 大さじ0.5 顆粒だし 小さじ0.5 鷹の爪 適量 …

◆ 大根と鶏肉の煮物 ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 大根 200g~250g 鶏もも(手羽) 200g~150g 【タレ】 水 適量 しゅうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 Recipe 大根は1cmの厚さに切り、鶏肉は適当な大きさにする。 …

◆ 炒り豚 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 豚こま 150g 玉ねぎ 半個 薄力粉 大さじ0.8 コンソメ 小さじ1 塩コショウ 適量 バター 10g 水 50mlほど マヨネーズ 適量 【タレ】 ケチャップ 大さじ1.5 中濃ソース 小さじ2 砂糖 小さ…

◆ 豚こまとニラの甘辛炒め ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 豚こま 150g ニラ 1袋 卵 1個 片栗粉 大さじ2.5 塩 適量 【タレ】修正済み 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ0.8 オイスター 大さじ0.5 砂糖 小さじ2.5 酢 大さじ0.5 Recipe 豚肉に塩を適量入…

◆ サワラの焦がしバターソース ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 サワラ 2~3匹 塩コショウ 適量 薄力粉 適量 しめじ 100gほど 【ソース】 バター 30gほど レモン汁 大さじ1ほど 塩コショウ 適量 Recipe サワラに塩コショウをして、薄力粉を全体につ…

◆ チキン南蛮 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★☆ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 鶏むね肉 280g 卵 1個 薄力粉 適量 【甘酢タレ】 酢 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 砂糖 大さじ1 【タルタル】 卵 1個 マヨネーズ 大さじ3 玉ねぎ 1/8個 しゅうゆ 小…

◆ 鮭の照り焼き ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 鮭 2匹 片栗粉 適量 【タレ】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ2~3 検証中 砂糖 小さじ1.5 鮭が3匹ならタレの量も増やす。 Recipe 鮭に塩をまぶしてすり込み、少しおいて…

◆ お好み焼き ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★☆ delicious ★★★★★ Ingredient:1人分 【具材】 豚バラ 80g キャベツ 適量 卵 1個 薄力粉 適量 顆粒だし(白だし)適量 からし 適量 かつおぶし 適量 Recipe キャベツは細く千切りにして、さらに細かくカットする。 薄力粉に水に溶い…

◆ 鶏むねステーキ ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★☆ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 鶏むね肉(常温) 350g以上 ごま油 大さじ0.5 バター 5g 【タレ】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ0.7 片栗粉 適量 【添え物】 ゆずこしょう 適量 レモン汁 適…

◆煮込みハンバーグ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 合い挽き肉 230g 玉ねぎ 1/4個 パン粉 大さじ3 卵 1個 粉チーズ 10g(なくてもいい) マヨネーズ 大さじ1 塩 小さじ0.3 検証中 コショウ 適量 【ソース】 赤ワイン 250ml ケチャップ 大…

◆ クリームシチュー ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★☆ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 鶏もも 200~240g 150g じゃがいも 150gぐらい 人参 80gぐらい しめじ 100g 玉ねぎ 半個 水 300ml 280ml 牛乳 300ml 280ml 塩コショウ 適量 コンソメ 小さじ3 【ルー】 バター 25g 薄力…

◆ ピーマンのくたくた煮 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 ピーマン 5個(少し多いぐらいがいい) 油揚げ(豚バラ) 1枚 【タレ】 水 200ml しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 顆粒だし 小さじ0.5 唐辛子 適量 Recip…

◆ トマトスープパスタ ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:1人分 【具材】 オリーブオイル 大さじ0.5 ベーコン 30g 玉ねぎ 1/4個 キノコ 50g シーフード 70g ポールトマト 200g 白ワイン 大さじ2 水 230ml ケチャップ 大さじ1.5 コンソメ 小さじ2.3 パセリ 小さ…

◆ クリームスープパスタ ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:1人分 【具材】 オリーブオイル 大さじ1 ベーコン 35g 玉ねぎ 1/4個 キノコ 50g シーフード 70g 白ワイン 大さじ2 牛乳 250ml コンソメ 小さじ2.3 生クリーム 50ml おろしにんにく 2片 【仕上げ】 黒コ…

◆ かに玉 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 卵 4個 ほぼカニ 1パック 長ネギ 1本 マヨネーズ 大さじ1 【あん】 水 200ml しょうゆ 大さじ1 オイスター 小さじ1 酢 小さじ2 ガラスープ 小さじ1 片栗粉 小さじ2 Recipe 卵にマヨネー…

◆ 豚バラともやしの酒蒸し ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 豚バラ 150g もやし 1袋 塩、黒こしょう 適量 ポン酢 適量 Recipe もやしを洗ってから、フライパンに広げ、その上にバラ肉を広げてのせる。 酒を30か50ml入れて、火にかける。 豚肉に火…

◆ づけ丼 ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★★ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 刺身 適量 大葉 適量 のり 適量 【タレ】 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1.5 酒 大さじ1.5 砂糖 大さじ0.9 昆布 4g ご飯は1.2合ぐらい Recipe 昆布の表面を濡らしたペーパーで軽く拭い…

◆ ナスの味噌炒め ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 ナス 3本ほど ピーマンなど 適量 【味付け】 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ2 唐辛子 適量 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 Recipe ナスと、それ以外の材料を適当に切る。 多め…

◆ 豚バラとナスのスタミナ炒め ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 ナス 3本ほど 豚バラ 150g 玉ねぎ 半個 【味付け】 しょうゆ 大さじ1.2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうが 小さじ1強 にんにく 2かけ Recipe なす、豚バラは適当に切り分け、玉ねぎ…

◆ ゴーヤチャンプル ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 豚バラ 130g ゴーヤ 150g 卵 2個 木綿豆腐 150gか半分 【味付け】 白だし 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 かつお節 適量 黒コショウ 適量 Recipe ゴーヤをわたをとって切り分け、小さじ0.5の…

◆ チンジャロース【至高】◆

cost ★★★★☆ simple ★★★☆☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 豚ロース 150g ピーマン 120g 竹の子 150g 生姜 10g弱 にんにく ひとかけ 【下味】 卵 1個 酒 小さじ2 塩 ひとつまみ 片栗粉 小さじ5 【タレ】 オイスター 大さじ1.2 しょうゆ 小さじ2 …

◆ 麻婆ナス ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 ナス 250g 豚ひき肉 150g 長ネギ 1本 【味付け】 甜面醤 大さじ2 豆板醤 小さじ1 ガラスープ 小さじ1 味噌 小さじ1.5 酒 大さじ1 オイスターソ 小さじ1 Recipe ナスに皮に切り込みを入…