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スープ

◆ ちゃんこ ◆

Ingredient:2人分 【具材】 豚ひき肉 80g 白菜 適量 大根 適量 人参 適量 きのこ類 適量 長ネギ 適量 油あげ 適量 ごま 適量 【スープ】 水 500ml ダシ 適量 鶏ガラ ダシより多め 醤油 適量 みりん 適量 酒 適量

◆ スンドゥブチゲ ◆

Ingredient:2人分 【具材】 長ネギ 適量 玉ねぎ 半個(大き目) 豚バラ 80g えのき 適量 豆腐 2パック たまご 2個 海鮮系 あればでいい 【タレ】 唐辛子 小さじ3 コチュジャン 小さじ2.5 味噌 小さじ2 ダシ 小さじ0.5 砂糖 小さじ1 しょうゆ 適量 水 500ml …

◆ 粕汁 ◆

Ingredient:2人分 【具材】 豚バラ 80g 大根 適量 人参 適量 きのこ類 適量 長ネギ 適量 【スープ】 水 550ml 酒粕 適量 味噌 適量 醤油 少々 みりん 少々 だし 適量 Recipe 具材を切り分けておく。 フライパン水を入れて、具材を入れて、食べごろになるま…

◆ 豆乳坦々スープ ◆

Ingredient:2.5人分 【具材】 豚ひき肉 120g もやし 1袋 ニラ 0.7袋 豆腐 1パック えのき 適量 【スープ】 水 400ml 豆乳 450ml 甜面醤 小さじ2 味噌 小さじ2.5 コチュジャン 小さじ1 鶏ガラ 小さじ3.5 しょうゆ 小さじ1 しょうが 適量 ラー油 適量 上の分…

◆ ミネストローネ ◆

Ingredient:2人分 【具材】 ソーセージ 8本 じゃがいも 150g 人参 70g 玉ねぎ 140g(半個) キャベツ(白菜) 150g(100g) しめじ 120g 【スープ】 ホールトマト 250g 水 250g コンソメ 大さじ0.8 ケチャップ 大さじ1.5 砂糖 小さじ1 ローリエ 適量 バジル 適量 …

◆白菜と鶏肉のクリーム煮◆

Ingredient:2人分 【具材】 白菜 200g 鶏もも 150g しめじ 70g 人参 50g 玉ねぎ 半個 しめじ 70g バター 20g コンソメ 大さじ0.5~1 米粉 大さじ1~1.5 牛乳 300ml 水 100m 分量はまだ調整中 Recipe 白菜は食べやすい大きさに、人参は3mmほどの厚さに、玉ね…

◆ 春雨坦々スープ ◆

Ingredient:2人分 【具材】 豚ひき肉 80g 春雨 40g ニラ 50g(半分) えのき 40g 卵 1個 【タレ】 水 500ml 酒 大さじ1 味噌 小さじ2 コチュジャン 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 オイスター 小さじ2 砂糖 小さじ0.5 鶏ガラ 小さじ2 ごま 小さじ1 Recipe ニラと…

◆ スープカレー ◆

Ingredient:2人分 【スープ】 しょうが 10g 玉ねぎ 1個 (カレー粉 大さじ1.5) ス:ターメリック 小さじ1 ス:クミン 小さじ1 ス:コリアンダー 小さじ1 ス:フェヌグリーク ス:カルダモン ス:バジル 小さじ0.5 ス:タイム 小さじ0.5 トマトペースト 10g…

◆ ポトフ ◆

Ingredient:2人分 【具材】 ソーセージ 8本 キャベツ 230g じゃがいも 150g 人参 70g 玉ねぎ 半個 しめじ 120g オリーブオイル 大さじ1 野菜が多いように感じるが、かなり量が減るから大丈夫 【タレ】 コンソメ 小さじ1.5 ダシ 小さじ0.5 鶏ガラ 小さじ0.5 …

◆白菜と鶏だんごの旨辛スープ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★☆ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 鶏挽肉(もも) 180g 白菜 150g 春雨 30g きのこ 適量(なくていい) 片栗粉【下味】 小さじ2 しょうが【下味】 4cm 塩コショウ【下味】適量 【スープ】 水 450ml 酒 小さじ2 しょうゆ …

◆ クリームシチュー ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★☆ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 鶏もも 200~240g 150g じゃがいも 150gぐらい 人参 80gぐらい しめじ 100g 玉ねぎ 半個 水 300ml 280ml 牛乳 300ml 280ml 塩コショウ 適量 コンソメ 小さじ3 【ルー】 バター 25g 薄力…

◆ スンドゥブチゲ ◆

cost ★★★★☆ simple ★★★★★ delicious ★★★★★ Ingredient:2人分 【具材】 キムチ 130g 豚バラ 130g 豆腐 130g 長ネギ 1/2本 卵 2個 【調味料】 コチュジャン 大さじ1 めんつゆ3倍 小さじ1 鶏ガラスープ 小さじ1 味噌 小さじ1 砂糖 小さじ1 Recipe ごま油をひい…

◆ あら汁 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★☆☆ delicious ★★★★☆ Ingredient:2人分 【具材】 魚のアラ 適量 【味付け】 顆粒だし 適量 酒 適量 みりん 適量 しょうゆ 適量 ※味付けは、上記調味料を少しづつ入れて味見しながら。酒は、水300mlぐらいに対して、だいたい大さじ1ぐら…

◆ にゅう麺 ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★☆☆ Ingredient:1人分 【具材】 そうめん 2束 人参 20g しめじ 30g あげ玉 適量 三つ葉 適量 【ダシ】 水 450g しょうゆ 大さじ1.5 酒 大さじ1 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩 適量 顆粒だし 小さじ1 Recipe ダシの材…

◆ 中華スープ ◆

cost ★★★★★ simple ★★★★★ delicious ★★★☆☆ Ingredient 1人分 【具材】 水 150ml しょうゆ 小さじ0.8 オイスター 小さじ0.8 鶏ガラスープ 小さじ1 酒 小さじ1 ゴマ油 小さじ0.3 黒コショウ 少々 ※具材はワカメ、玉子など

◆ うどんダシ ◆

Ingredient 1人分 【ダシ】 水 300ml しょうゆ 大さじ1.2 顆粒だし 小さじ1.5 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1.5