◆ あら汁 ◆

cost　　　　★★★★★

simple　　　★★★☆☆

delicious　　★★★★☆

Ingredient：2人分

【具材】

• 魚のアラ　　　　　適量

【味付け】

• 顆粒だし　　　　　適量
• 酒　　　　　　　　適量
• みりん　　　　　　適量
• しょうゆ　　　　　適量

※味付けは、上記調味料を少しづつ入れて味見しながら。酒は、水300mlぐらいに対して、だいたい大さじ1ぐらい。

Recipe

1. 魚のあらは、塩をふってから霜降りする。
   
   
2. 水を入れて沸騰したら、アクをとる。
3. あとは味付け。