◆サバと大葉の味噌焼き◆

Ingredient：2人分

【具材】

• サバ　　　　　　　2切れほど　
• 大葉　　　　　　　大ぶりのもの
• 片栗粉　　　　　　適量

【タレ】

• 酒　　　　　　　　大さじ2
• 味噌　　　　　　　大さじ1
• はちみつ　　　　　小さじ2
• ゴマ　　　　　　　小さじ2
• しょうが　　　　　適量

Recipe

1. サバの臭みをとり、タレの材料を混ぜておく。
   
   
2. サバに塩で下味をつけて、大葉で包む。
   
   
3. サバを片栗でコーティングする。
   
   
4. フライパンに油をひいて、サバを焼く。
   
   
5. フライパンが熱を少し下げてから、タレを入れて少し煮つめ完成。

前回、片栗粉でコーティングしたが、次は薄力粉でやってみる。