Ingredient：2人分 【具材】 さつま揚げ 2～3枚 大根 250g 人参 100g 【タレ】 しょうゆ 小さじ2 オイスター 小さじ1 砂糖 小さじ0.5 鶏ガラ 小さじ1.5（少し濃いから次は小さじ1にする） しょうが 小さじ0.5 コショウ 適量 水 120ml Recipe 卵に塩をひとつ…

Ingredient：2人分 【具材】 じゃがいも 400g （少し少ないあと50gぐらい足してみる） チーズ 3枚ほど 味が単調だから、ひき肉を間にはさめてみる。 Recipe じゃがいもを薄くスライスして、細かく千切りにする。 じゃがいもに塩を2つまみ（2g）入れてよく揉…

Ingredient：2人分 【具材】 エビ 10匹 ほうれん草 1袋 卵白 1個 【タレ】 バター 15g しょうが 小さじ0.5 鶏ガラ 小さじ1（2回に分ける） 酒 大さじ2 水 大さじ2 Recipe ほうれん草を茎と葉で適当に切り分け、葉の部分は水にさらしておく。 エビの殻をむい…